キャロットラぺ
2025年03月18日
にんじんが何故かたくさんあったのでどうにか消費しないと。。と思い
キャロットラペを作ってみました。
にんじんはご存じのようにβーカロテンが豊富で免疫力を高めたり、皮膚や
粘膜を保護したりする働きがあります。
油との相性がいいようなので、オリーブオイル・酢・はちみつ・塩・黒胡椒を
使いシンプルな味付けにしました。
粒マスタードがあればよかったんですけど、無くて残念。。🥲
βーカロテンは美肌にも作用することが確認されているそうなので、期待したいです🎶
ekubo
